泰迪串串是什么？
泰迪串串是重庆一家以售卖重庆传统串串香为主的餐饮品牌。重庆串串香是重庆火锅的“变种”，是重庆独有的一种美食。由于火锅价格较高，重庆人用火锅的底料作为烫菜的汤料，将各种食材穿在竹签上，烫熟后蘸料食用（与火锅不同，是先烫后蘸料的），由于价格低廉，受到普通重庆人的欢迎。
从20世纪90年代起，各式各样的串串香店遍布重庆大街小巷，成为重庆非常流行的一种民间美食。其后流传到全国。泰迪串串作为新兴崛起的餐饮品牌，在继承重庆传统串串制作技艺的前提下，独创数十种独特汤锅和特制蘸料，成为独树一帜的新兴餐饮品牌。